Berídico

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Berídico

La marca Berídico es la marca de más alta gama de productos ibéricos de la empresa Ilunion Ibéricos de Azuaga. Los productos de  Beridico están elaborados en el secadero tradicional de Ilunion Ibéricos de Azuaga. Tras su secado inicial en frío, son madurados por etapas según diversas ubicaciones de la planta a fin de seguir un ciclo de maturación lento, acorde con la climatología propia de la sierra de Azuaga. Las oscilaciones de temperatura estacionales, la ciclicidad de temperatura diaria día/noche y el aire puro y seco de la Sierra realizan una maduración tradicional de máxima calidad. El reposo largo en bodega confiere a los jamones y paletas de Ilunion una calidad extraordinaria.

Los productos Beridico provienen de granjas de cerdos concertadas de la zona sur de Extremadura y Norte de Anadalucia.

La marca Beridico goza de un gran aprecio entre los clientes y está obteniendo una implantación y reconocimiento en los mercados exteriores (Europa y Asia) como un gran producto español tradicional de alta gama.